मसालेदार पनीर और चिकन ग्रेवी

सामग्री-

विधि -

एक पैन लें और उसमें तेल गरम करें, फिर उसमें चौकोर टुकड़ो में कटी पनीर डाल कर डीप फ्राई करें।
फिर पनीर को किनारे रख दें।
अब दूसरा पैन ले कर उसमें तेल गरम करें, उसमें राई डालें।
फिर कुछ देर के बाद कटी प्‍याज और हरी मिर्च डालें।
उसके बाद टमैटो प्‍यूरी, प्‍याज की प्‍यूरी, गरम मसाला, लाल मिर्च पावडर और धनिया पावडर डालें।
इसे कुछ देर के लिये सौते करें।
फिर फ्राई की हुई पनीर डाल कर मिक्‍स करें।
फिर चिकन के छोटे छोटे पीस डाल कर मिक्‍स करें।
जब चिकन पकना शुरु हो जाए तब इसमें नमक छिड़के।
ग्रेवी के ऊपर नींबू का रस डालें।
आपकी गरम और मसालेदार पनीर चिकन ग्रेवी सर्व करने के लिये तैयार है।

इंडियन रसोई